２２日（水）の給食

今日の給食は、ごはん、赤魚のみそマヨネーズ焼き、たけのこの煮物、生揚げと大根のみそ汁、牛乳です。今日はたけのこのお話です。たけのこは春が旬の野菜です。その名の通り、竹薮からにょろっと若芽が出てきたところを収穫します。そのままで食べるとえぐみがあるので、米ぬかなどと一緒に煮てあく抜きをしてから食べます。手間暇かけたたけのこを味わって食べてくださいね！