【２年２組】郷土料理「吟子汁」づくりに挑戦！

２年２組の家庭科の授業では、妻沼ゆかりの偉人・荻野吟子にちなんだ郷土料理「吟子汁」を作りました。

吟子汁には、妻沼の特産品であるねぎやにんじん、荻野吟子が暮らした北海道にちなんだ鮭やじゃがいもなどが使われています。

生徒たちは班で協力しながら、野菜を切ったり、具材を煮込んだりと、手際よく調理を進めました。

また、だしを取った後のかつお節や昆布を佃煮にするなど、食品ロスの削減や環境にも配慮しました。

完成後は、みんなで試食！自分たちで作った郷土料理を味わいながら、地域の食文化や食材の大切さについて学ぶことができました。