9月9日（水）の給食

ごはん（持参用）・牛乳・豚肉とレバーの薬味ソース和え・切り干し大根のナムル・ユッケジャンスープ

今日の献立には、鉄分を豊富に含むレバーが使われています。鉄分は、血液をつくるために欠かせない栄養素で、成長期のみなさんにとって、とても大切です。切り干し大根は、大根を乾燥させることで栄養が凝縮され、食物繊維やカルシウムなどを含んでいます。ナムルにすることで、さっぱりと食べやすく仕上げています。ユッケジャンスープは、肉や野菜を使った韓国料理のスープです。具材からさまざまな栄養をとることができ、ごはんにもよく合います。牛乳からは、成長期に欠かせないカルシウムをしっかりとり、丈夫な骨や歯づくりにつなげましょう。調理員さんは、栄養バランスや安全に気を配りながら、毎日の給食を作ってくださっています。感謝の気持ちを忘れず、今日もよくかんで、残さずいただきましょう。