今日の給食は、ごはん、チンジャオロース、春巻き、ユッケジャンスープ、牛乳です。今日は、チンジャオロースに使われているたけのこのお話です。みなさんは、たけのこは、好きですか。たけのこは、日本や中国など、アジアで広く食べられ […]
今日の給食は、ごはん、豚肉と高野豆腐のごまだれ、野菜椀、大豆の磯煮、牛乳です。今日は、ごまについてのお話です。ごまは、なんと縄文時代から食べられているそうです。そして奈良時代には栽培されていたそうです。ごまからごま油を作 […]
今日の給食は、地粉うどん、けんちんうどん汁、ししゃもフライ、おかか和え、牛乳です。けんちんうどん汁の「けんちん」の意味を知っていますか？ヒントは「鎌倉」です。鎌倉にある建長寺で作られた汁物から「けんちん汁」と言われている […]
今日の給食は、ココア揚げパン、ワンタンスープ、海藻サラダ、ヨーグルト、牛乳です。少し早いですが、今日はバレンタインにちなんでココア揚げパンです。最近は、ココアやチョコレートの原料であるカカオの値段が高騰して、板チョコレー […]
今日の給食は、ごはん、さばねぎ味噌焼き、鶏肉と春雨の炒め物、大根の味噌汁、牛乳です。今日は、わかめについてお話します。わかめは、みなさんご存知のとおり、海藻です。主に、日本や韓国で食用とされています。わかめは、主に塩蔵わ […]
今日の給食は、黒パン、鶏肉とかぼちゃのレモンソース、コーン入り華風スープ、温野菜味噌ドレッシング、牛乳です。今日は油のお話です。みなさんの家で揚げ物をするときは、どんな油を使っているか知っていますか？サラダ油、ごま油など […]
今日の給食は、ホット中華麺、チャンポン麺スープ、手作り豆腐ナゲット、ブロコッリーとコーンのサラダです。ナゲットは、鶏ひき肉と調味料を混ぜたものを油で揚げたり、焼いたりした料理です。日本では、大手ハンバーガーチェーンが販売 […]
今日の給食は、ごはん、ポークカレー、大豆のカリカリ揚げ、マリネ、キャンディーチーズ、牛乳です。みなさん、カレーは好きですか？先月はほうれん草の入ったカレーが出ました。今日は、豚肉の入ったカレーです。実はこの豚肉、秘密があ […]
埼玉福興さんから、白菜をたくさんいただきました。ケースの数を数えたところ、なんと１０ケース！！大切に使わせていただきます。ありがとうございます。
今日の給食は、子供パン、揚げ焼きそば、ウインナーソテイ、中華スープ、牛乳です。みなさん、揚げ焼きそばってよく食べますか。その名の通り、中華麺を油で揚げて、豚肉や野菜を炒めて味付けをして、片栗粉であんを作って、揚げた中華麺 […]
