今日は、小松菜を洗っている様子です。根本を広げて、砂や汚れを丁寧に取り除きます。いつもありがとうございます。
今日の給食は、ホット中華麺、ごま味噌ラーメンスープ、手作りアメリカンドッグ、ねぎのナムル、牛乳です。今日はねぎのお話です。みなさんねぎと言ったら、どんなねぎを思い浮かびますか。上が緑で下が白色のねぎでしょうか。妻沼はねぎ […]
調理室の様子をお届けします！今日は野菜を洗っている様子と、みかんを洗ってクラスごとに分けている様子です。寒い中冷たい水で野菜や果物を洗ってくださいました。いつもありがとうございます。
今日の給食は、食パン、マーシャルビーンズ、トマトシチュー、竹輪の磯部揚げ、牛乳、みかんです。今日の給食はタイムスリップ給食です。昭和の給食を再現しています。昭和の頃は、コッペパンにマーガリンやジャムを付けて食べていました […]
今日の給食は、ごはん、スピナッチカレー、大豆のカリカリ揚げ、コーンサラダです。スピナッチって何か知っていますか。答えは、ほうれん草です。ほうれん草を英語で言うとスピナッチと言います。ほうれん草は、緑黄色野菜で、ビタミンＡ […]
今日の給食は、ごはん、豚肉とレバーの薬味ソース和え、直実汁、磯の香和え、牛乳です。レバーは、豚肉のどの部位にあたるか知っていますか。答えは肝臓です。レバーには、鉄分、亜鉛、ビタミンＡ、ビタミンＢ群が豊富に含まれています。 […]
こどもパン、熊谷うどん、メンチカツ、彩の国サラダ、牛乳です。彩の国サラダは、埼玉で多く生産されている野菜が使われています。れんこん、さつまいも、とうもろこし、小松菜などが使用されています。埼玉県は、全国的にも野菜の一大産 […]
今日の給食は、地粉うどん、肉うどん、わかさぎフリッター、おひたし、牛乳です。肉うどんの汁の秘密を知っていますか。肉うどんの汁には、だし、豚肉、なるとのうまみがつまった汁です。異なる食材からでるだしは、前に話した味の相乗効 […]
今日の給食は、ごはん、肉じゃが、鮭フライ、温野菜味噌ドレッシング、牛乳です。温野菜味噌ドレッシングは、名前の通り、「味噌」を使っています。ドレッシングは、酢、サラダ油、塩、コショウなどをよく混ぜて作ります。そこに味噌や砂 […]
今日の給食は、こどもパン、チキントマトチーズ焼き、コンソメスープスパゲッティ、ヘルシーサラダ、牛乳です。チキントマトチーズ焼きのおいしさの秘密を知っていますか。これは、鶏肉のうまみ成分であるイノシン酸とトマトのうまみ成分 […]
