2026年6月1日
今日の給食は、黒パン、牛乳、ポークビーンズ、カップエッグ、わかめサラダ、牛乳です。今日は、ポークビーンズのお話です。ポークビーンズは、豚肉と豆をトマトベースで煮込んだ、アメリカの家庭料理です。日本では給食でもよく出る、や […]
2026年6月1日
今日は、給食室の様子をお伝えします。写真は、野菜の下処理の様子です。ジャガイモの芽は、手作業で芽を取ります。キャベツは、機械で細かく切っています。手間暇かけて美味しい給食が作られます。調理員さんいつもありがとうございます […]
2026年5月30日
今日の給食は、ホット中華麺、ごま味噌ラーメンスープ、春巻き、春雨サラダ、牛乳です。今日は、中華麺のお話しです。ラーメンの麺は小麦粉からできているのに、なぜ黄色をしているのかしっていますか？中華麺を作るときに使われるアルカ […]
2026年5月26日
今日の給食は、ご飯、アジフライ、おひたし、肉じゃが、牛乳です。みなさん、給食の肉じゃが美味しいですよね。ひみつはどこにあるのでしょうか？それは、さつま揚げを使っていることです。肉と出汁の旨みのほかに、さつま揚げの旨みも加 […]
2026年5月21日
今日の給食は、食パン、マーシャルビーンズ、鶏肉とかぼちゃのレモンソース、わかめサラダ、オニオンスープ、牛乳です。今日は、鶏肉とかぼちゃのレモンソースのお話です。このメニューは、以前鶏肉とかぼちゃのオレンジソースというメニ […]
2026年5月20日
今日の給食は、ごはん、四川風麻婆豆腐、ししゃもフライ、きゅうりともやしのサラダ、牛乳です。今日は麻婆豆腐のお話です。日本でもおなじみの麻婆豆腐は、中国四川地方の料理です。豆腐を唐辛子や山椒などの香辛料、豆板醤、そしてスー […]
2026年5月19日
今日の給食は、ごはん、ガオパライス、ゆで野菜、トムヤムクン、牛乳です。ガオパライスは、どこの国の料理か知っていますか？答えはタイです。ガオパライスは、肉、野菜、にんにくなどを炒めてオイスターソースやナンプラーで味つけた料 […]
2026年5月18日
今日の給食は、黒パン、カルボナーラ、ウインナーソティ、クリーンサラダ、オレンジ、牛乳です。今日はカルボナーラのお話です。みなさん、カルボナーラは好きですか？カルボナーラはイタリアの料理で、塩漬けにした豚肉とペコリーノロマ […]
2026年5月13日
今日の給食は、ごはん、豚肉とレバーの薬味ソース和え、大豆の磯煮、豆腐と大根の味噌汁、牛乳です。今日は大根のお話です。大根はみなさん好きですか？大根にはジアスターゼという消化酵素が含まれており、消化を助けてくれます。また、 […]
2026年5月12日
今日の給食は、ごはん、ポークカレー、大豆のカリカリ揚げ、手作り福神漬け、牛乳です。今日は大豆のお話です。大豆は畑の肉と呼ばれるほど、タンパク質を豊富に含んでいます。日本では縄文時代には食べられていたとされいます。大豆は、 […]
