26日の給食

今日の給食は、ホット中華麺、白湯ラーメン、ほうれん草と卵のソテー、手作りアメリカンドッグ、牛乳です。今日は白湯ラーメンのお話です。白湯ラーメン は、骨や肉を長時間煮込んで作る白く濁ったスープのラーメンです。「白湯（ぱいたん）」とは、食材のうま味が溶け出して白くなった濃厚なスープのことをいいます。どんな味がするのか味わって食べてみてくださいね！