９日（金）の給食

今日の給食は、地粉うどん、えんむちゃんうどん汁、厚焼玉子、冬野菜のごまマヨネーズあえ、牛乳です。えんむちゃんうんどんのおいしさの秘密は、大根おろしが入っていると前に伝えました。大根はお正月に疲れた胃に優しい野菜です。大根には、「ジアスターゼ」という胃もたれや胸やけを防いでくれる消化酵素が入っていると言われています。大根の意外な一面に驚きですね。今日も給食調理員さんに感謝して給食をいただきましょう。