７月８日今日の給食

今日の給食は、ごはん、さば塩麹焼き、野菜炒め、野菜椀です。塩麹は、魚の臭みを消したり、身をふっくらさせるなど、万能の調味料です。肉を塩麹に漬けこんで焼いて食べても美味しいですね。