４日（水）の給食

今日の給食は、ごはん、ポークカレー、大豆のカリカリ揚げ、オニオンハムサラダ、牛乳です。今日はオニオンのお話です。オニオンは、日本語でご存じの通り、「玉ねぎ」のことです。玉ねぎは、江戸時代の終わりに日本に伝わり、明治時代から栽培されはじめたと言われています。玉ねぎを切ると、涙が出るは、玉ねぎに含まれる辛み成分の「硫化アリル」のためです。硫化アリルは、血圧やコレステロールを下げる効果があると言われいます。今日も給食を味わって食べてくださいね。